Vete-Katten – sztokholmska kawiarnia z atmosferą i historią

Stockholm – where to eat and drink | Fika | Sztokholm praktycznie | Stockholm like a local

Vete-Katten to jedna z najbardziej lubianych przez Sztokholmczykόw cukierni, ktόra znajduje się w samym sercu Sztokholmu, przy ulicy Kungsgatan 55, czyli w sąsiedztwie  stacji metra, Dworca Centralnego i pulsującego handlowego deptaka Drottninggatan. A więc lokalizacja idealna!

Swoją popularność Vete-Katten zawdzięcza przede wszystkim atmosferze i wspaniałej kulinarnej ofercie – począwszy od szwedzkich drożdżόwek, czyli cynamonowych bułeczek, przez pyszne torciki i semle aż po tradycyjne kanapki z krewetkami. Można tu rόwnież zjeść śniadanie, lunch lub spędzić popołudnie na angielskim podwieczorku „Afternoon Tea”, a przed wyjściem do domu kupić wspaniałe pieczywo, konfitury i inne pyszności.

Wpadam tutaj o rόżnych porach dnia – rano, w południe lub pod wieczόr. Zawsze rόwnie trudno jest znaleźć stolik, a czasem-  po prostu prawie niemożliwe.

Vete-Katten ma ciekawą historię. W 1928 Ester Nordhamm  mając 42 lata uczyniła odważny krok w swoim życiu – rzuciła pracę sekretarki i założyła cukiernię, nie mając zupełnie doświadczenia w tej dziedzinie. Jednym z jej założeń działalności Vete-Katten było stworzenie miejsc pracy i zatrudnianie dziewcząt i młodych kobiet. Była w tym bardzo konsekwentna przez 33 lata kierowania cukiernią. Żaden mężczyzna nie przekroczył progu cukierni jako pracownik aż do jej śmierci w roku 1961.

Kawiarnia to labirynt kilku sal, z ktόrych każda ma swόj trochę odrębny styl.  W jednej z nich na, samym środku stoi ogromny okrągły stόł zastawiony filiżankami i dzbankami ze świeżo zaprarzoną kawą. Tutaj, jak w większości szwedzkich kawiarni obowiązuje zasada „obsłuż się sam”.

Wtorek przed Środą Popielcową to „fettisdagen” lub „semmeldagen” to dzień, w ktόrym koniecznie trzeba zjeść (nie)jedną semmlę. W „ostatki” wszyscy w Szwecji ( i nie tylko) chętnie sobie dogadzamy drożdżόwką z masą marcepanową i bitą śmietaną.  Na łasuchόw czekają semle ułoźone rόwniutko na stojakach z blachami.

W takim dniu, Vete- Katten pęka w szwach ….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

More by Renata Broda

Sergio – a man who brought his musical inspiration from Stockholm to Sao Paolo

Sergio – a man who brought his musical inspiration from Stockholm to Sao Paolo

Travel stoRy #71 – Galapagos

Travel stoRy #71 – Galapagos

Travel stoRy #70- Trujillo in Peru

Travel stoRy #70- Trujillo in Peru

Stockholm läser czyli Sztokholm czyta

Stockholm läser czyli Sztokholm czyta

Dzień Tulipana -Tulpanensdag-15 stycznia

Dzień Tulipana -Tulpanensdag-15 stycznia

Noworoczny koncert organowy w Sztokholmie

Noworoczny koncert organowy w Sztokholmie

Świąteczny duch Sztokholmu

Świąteczny duch Sztokholmu

Wiosna w Kungsträdgården

Wiosna w Kungsträdgården

Ivar Los Park-plac zabaw dla maluchόw

Ivar Los Park-plac zabaw dla maluchόw

Travel stoRy #69- Cordoba in Spain

Travel stoRy #69- Cordoba in Spain

Bryggartäppan-plac zabaw dla maluchόw

Bryggartäppan-plac zabaw dla maluchόw

Travel stoRy #68-  Seville in Andalusia Spain

Travel stoRy #68- Seville in Andalusia Spain

Travel stoRy #67 – Whitby in England

Travel stoRy #67 – Whitby in England

Travel stoRy #66 – Iguaçu Falls Brazil

Travel stoRy #66 – Iguaçu Falls Brazil

Islandia – kraina na granicy światόw- podrόżniczy wtorek

Islandia – kraina na granicy światόw- podrόżniczy wtorek

Travel stoRy #65 – Tbilisi in Georgia

Travel stoRy #65 – Tbilisi in Georgia

Travel stoRy #64 – Narvik in Norway

Travel stoRy #64 – Narvik in Norway

Zimowa  sportowa rozrywka- łyżwy

Zimowa sportowa rozrywka- łyżwy

Travel stoRy #63 – Björkliden in Swedish Lappland

Travel stoRy #63 – Björkliden in Swedish Lappland

Porada na Europę 2

Porada na Europę 2

Travel stoRy #62 – Ice Hotel in Jukkasjärvi in Sweden

Travel stoRy #62 – Ice Hotel in Jukkasjärvi in Sweden

Renata – High Five moje wyzwanie

Renata – High Five moje wyzwanie

Travel stoRy #60 – Lublin ( Poland)

Travel stoRy #60 – Lublin ( Poland)

Travel stoRy #59 – Edinburgh in Scottland

Travel stoRy #59 – Edinburgh in Scottland

Travel stoRy #58 Lapland- on the way to Kebnekaise Mountain Shelter

Travel stoRy #58 Lapland- on the way to Kebnekaise Mountain Shelter

Travel stoRy #57 London (Great Britain)

Travel stoRy #57 London (Great Britain)

Travel stoRy #56 – Hong Kong

Travel stoRy #56 – Hong Kong

Travel stoRy #55 – Prague (Czech Republic)

Travel stoRy #55 – Prague (Czech Republic)

Travel stoRy #54 –  St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #54 – St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #53 – Krasnale in Wrocław  (Poland)

Travel stoRy #53 – Krasnale in Wrocław (Poland)

Travel stoRy #52 – Ålesund (Norway)

Travel stoRy #52 – Ålesund (Norway)

Travel stoRy #51 Machu Picchu (Peru)

Travel stoRy #51 Machu Picchu (Peru)

The End of Christmas season in Sweden- St. Knut’s Day

The End of Christmas season in Sweden- St. Knut’s Day

Travel stoRy #49 Ilhabela (Brasil)

Travel stoRy #49 Ilhabela (Brasil)

Travel stoRy #48 Panama Canal

Travel stoRy #48 Panama Canal

Travel stoRy #47 – The Carpathians

Travel stoRy #47 – The Carpathians

Travel stoRy #46 Stockholm cruiseport (Sweden)

Travel stoRy #46 Stockholm cruiseport (Sweden)

Travel stoRy #45   Helsinki (Finland)

Travel stoRy #45 Helsinki (Finland)

Travel stoRy #44   Wawel castle in Krakόw (Poland)

Travel stoRy #44 Wawel castle in Krakόw (Poland)

Travel stoRy #43 – Auckland (New Zealand)

Travel stoRy #43 – Auckland (New Zealand)

Travel stoRy #42   Geiranger Fjord (Norway)

Travel stoRy #42 Geiranger Fjord (Norway)

Travel stoRy #41 – Jasna Góra in Częstochowa (Poland)

Travel stoRy #41 – Jasna Góra in Częstochowa (Poland)

Travel stoRy #40-   Fabergé Museum in St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #40- Fabergé Museum in St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #39- Lisboa and the Jeronimo Monastery (Portugal)

Travel stoRy #39- Lisboa and the Jeronimo Monastery (Portugal)

Travel stoRy #38- Padua (Italy)

Travel stoRy #38- Padua (Italy)

Travel stoRy #36- The Berlin Wall Memorial (Germany)

Travel stoRy #36- The Berlin Wall Memorial (Germany)

Travel stoRy #35 – Bremen, and Ansgar the apostle of the North (Germany)

Travel stoRy #35 – Bremen, and Ansgar the apostle of the North (Germany)

Travel stoRy #34 – Hermitage Museum in St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #34 – Hermitage Museum in St. Petersburg (Russia)

Travel stoRy #33 – The Palace of the Parliament in Bucharest (Romania)

Travel stoRy #33 – The Palace of the Parliament in Bucharest (Romania)

Travel stoRy #32- Rio and Paralympics

Travel stoRy #32- Rio and Paralympics

Travel stoRy #31-  Nynäshamn- and Princess Cruises

Travel stoRy #31- Nynäshamn- and Princess Cruises

Travel stoRy #30- Sainte-Marguerite Island (France)

Travel stoRy #30- Sainte-Marguerite Island (France)

Travel stoRy #29 – The Palace of Culture and Science in Warsaw (Poland)

Travel stoRy #29 – The Palace of Culture and Science in Warsaw (Poland)

Travel stoRy #28-  Rio de Janeiro (Brazil)

Travel stoRy #28- Rio de Janeiro (Brazil)

Travel stoRy #27- Rio de Janeiro- Olympic Games

Travel stoRy #27- Rio de Janeiro- Olympic Games

Travel stoRy #26- Venice and the Swedish Consulate ( Italy)

Travel stoRy #26- Venice and the Swedish Consulate ( Italy)

Travel stoRy #25-  Berlin and its ZOO (Germany)

Travel stoRy #25- Berlin and its ZOO (Germany)

Travel stoRy #24 – Venice (Italy)

Travel stoRy #24 – Venice (Italy)

Travel stoRy #23 – Jussi Björlingmuseet in Borlänge (Sweden)

Travel stoRy #23 – Jussi Björlingmuseet in Borlänge (Sweden)

Travel stoRy #22- Stockholm – the best Baltic Cruise Destination

Travel stoRy #22- Stockholm – the best Baltic Cruise Destination

Travel stoRy #21 – Triumphal Arch of Orange (France)

Travel stoRy #21 – Triumphal Arch of Orange (France)

Travel stoRy #20-  Château of Suze la Rousse in France

Travel stoRy #20- Château of Suze la Rousse in France

Travel stoRy #19- La Scala in Milan (Italy)

Travel stoRy #19- La Scala in Milan (Italy)

Travel stoRy #18 – Uluru (Australia)

Travel stoRy #18 – Uluru (Australia)

Travel stoRy #17- Cannes (France)

Travel stoRy #17- Cannes (France)

Travel stoRy #16- Wrocław ( Poland)

Travel stoRy #16- Wrocław ( Poland)

Travel stoRy #15- Helsinki ( Finland)

Travel stoRy #15- Helsinki ( Finland)

Travel stoRy #14- Sao Paolo (Brazil)

Travel stoRy #14- Sao Paolo (Brazil)

Travel stoRy #13- San Francisco (USA)

Travel stoRy #13- San Francisco (USA)

Travel stoRy #12- Ustroń- Public Library (Poland)

Travel stoRy #12- Ustroń- Public Library (Poland)

Travel stoRy #11- Maracana in Rio de Janeiro (Brazil)

Travel stoRy #11- Maracana in Rio de Janeiro (Brazil)

Travel stoRy #10- Cieszyn ( Poland)

Travel stoRy #10- Cieszyn ( Poland)

Travel stoRy #9- Rajasthan (India)

Travel stoRy #9- Rajasthan (India)

Travel stoRy #8- Bordeaux  (France)

Travel stoRy #8- Bordeaux (France)

Travel stoRy #7 – Istebna -Złoty Groń (Poland)

Travel stoRy #7 – Istebna -Złoty Groń (Poland)

Travel stoRy #6 – Berlin (Germany)

Travel stoRy #6 – Berlin (Germany)

Travel stoRy #5 – Milan (Italy)

Travel stoRy #5 – Milan (Italy)

Travel stoRy #4 – Brașov (Romania)

Travel stoRy #4 – Brașov (Romania)

Travel stoRy #3 – The border between Poland and the Czech Republic

Travel stoRy #3 – The border between Poland and the Czech Republic

Travel stoRy #2 – Monaco

Travel stoRy #2 – Monaco

Stockholm’s state museums- free entry

Stockholm’s state museums- free entry

Travel stoRy #1 – Sydney (Australia)

Travel stoRy #1 – Sydney (Australia)

StockholmSubwaystoRy #2 – Fridhemsplan

StockholmSubwaystoRy #2 – Fridhemsplan

StockholmSubwaystoRy #1 – Stadion

StockholmSubwaystoRy #1 – Stadion

Photo stoRy for today™-  Stockholm carillons, chorales and churches

Photo stoRy for today™- Stockholm carillons, chorales and churches

Photo stoRy for today™- Grey winter and “The Sun Singer”

Photo stoRy for today™- Grey winter and “The Sun Singer”

Photo stoRy for today™ – Jussi Björling, the Swedish opera star of the 20th century

Photo stoRy for today™ – Jussi Björling, the Swedish opera star of the 20th century

Skating in Stockholm’s downtown- Turn your Stockholm stay to a stoRy!™

Skating in Stockholm’s downtown- Turn your Stockholm stay to a stoRy!™

Photo stoRy for today™ – What do Réne Descartes and Stockholm have in common?

Photo stoRy for today™ – What do Réne Descartes and Stockholm have in common?

Photo stoRy for today™- Caffellini Espresso Bar in the Old Town

Photo stoRy for today™- Caffellini Espresso Bar in the Old Town