Post w szwedzkim stylu

Fika

‘Fettisdagen’ zwany Tłustym wtorkiem w tym roku wypadł 5 marca. Tradycyjnie w tym dniu, ale też i wcześniej, czasem nawet już od Świąt Bożego Narodzenia, Szwedzi zajadają się ‘semla’, a raczej ‘semlor’ (liczba mnoga, bo trudno zjeść tylko jedną:) czyli bułeczką kardamonową wypełnioną marcepanową masą i bitą śmietaną z wanilią. Ślinka cieknie.

Co ciekawe, oprócz tradycyjnej konsumpcji w Tłusty Wtorek (i wcześniej) Szwedzi nie widzą przeszkód, by jeść ‘semlor’ aż do Świąt Wielkanocnych czyli w ciągu 7 tygodni Postu.

Nie wiem dokładnie ile jedna bułeczka ma kalorii, ale rekreacyjny bieg na 5 km w tempie 6 min/km pozwala spalić ok. 300 kalorii. Tak więc proponuję co najmniej dziesięciokilometrową przebieżkę, jeśli chcecie uraczyć się dwoma kuszącymi bułeczkami. Szwedzi – mieszkańcy kraju, w którym wymyślono „skinny jeans” noszone, na moje oko, przez większość społeczeństwa, nie mają z tym problemu, bo ruch jest dla nich czymś tak oczywistym i naturalnym jak oddychanie świeżym, niezanieczyszczonym powietrzem. Mogą się więc zajadać do woli.

‘Semla’ można zakupić w piekarniach i cukierniach jedynie w tym okresie roku – od stycznia do Świąt Wielkanocnych, dlatego polecam upiec je sobie w domu, wtedy już niezależnie od pory roku i kraju, w którym akurat przebywamy. Osobiście wypróbowany przepis znajdziecie na stronie sweden.se. Choć początkowo wzbudzał kilka wątpliwości (jak to ciasto bez jajek?) to jednak okazał się strzałem w dziesiątkę. Mogę się pochwalić, że na Fettisdagen 2019 upiekłam przepyszne ‘semlor’ razem z przyjaciółką i oczywiście zrobiłyśmy sobie przy tym fantastyczną fikę! Nasze własnoręcznie upieczone ‘semlor” nieco różniły się od tych jedzonych w Vete-Katten, ale miały dokładnie tyle samo kalorii, niestety 🙂 Teraz potrzebujemy tylko więc intensywniejszych treningów 🙂

 

More by Gabriela Glajcar

Haj Hannover Marathon

Haj Hannover Marathon

StoRy TouRs w podróży#1 – Hannover

StoRy TouRs w podróży#1 – Hannover

Winterrun 2019 w Sztokhomie

Winterrun 2019 w Sztokhomie

Sztokholm 1793

Sztokholm 1793

St. Lucia w Sztokholmie

St. Lucia w Sztokholmie

Noblowskie know how

Noblowskie know how

Winston Churchill

Winston Churchill

Bob Dylan

Bob Dylan

Dalajlama XIV

Dalajlama XIV

Przewodnik maratończyka – ostatnia dycha i spektakularny finisz

Przewodnik maratończyka – ostatnia dycha i spektakularny finisz

Julie

Julie

HistoRy fika z Gustawem Wazą czyli zręczna gra o tron

HistoRy fika z Gustawem Wazą czyli zręczna gra o tron

Przewodnik maratończyka – trzecia dycha ASICS Stockholm Marathon

Przewodnik maratończyka – trzecia dycha ASICS Stockholm Marathon

Szirin

Szirin

Grenlandzki chłód w wydaniu Madsa Pedera Nordbo

Grenlandzki chłód w wydaniu Madsa Pedera Nordbo

Biblioteka moich marzeń – Stockholms Stadsbibliotek

Biblioteka moich marzeń – Stockholms Stadsbibliotek

Intrygująca Thielska Galleriet

Intrygująca Thielska Galleriet

Trening trasą ASICS High Five w Sztokholmie

Trening trasą ASICS High Five w Sztokholmie

Idioci Thomasa Eriksona

Idioci Thomasa Eriksona

Finisz na Stadionie Olimpijskim w Sztokholmie

Finisz na Stadionie Olimpijskim w Sztokholmie

Salem Christoffera Carlssona

Salem Christoffera Carlssona

Maraton nie tylko dla biegaczy

Maraton nie tylko dla biegaczy

O szwedzkiej moralności z Katarzyną Tubylewicz

O szwedzkiej moralności z Katarzyną Tubylewicz

Gaba

Gaba

HistoRy fika z Gustawem Erikssonem za sprawą Hermana Lindqvista

HistoRy fika z Gustawem Erikssonem za sprawą Hermana Lindqvista

Marcowi emigranci w rozmowach Krystyny Naszkowskiej

Marcowi emigranci w rozmowach Krystyny Naszkowskiej

Noblistki – Rita

Noblistki – Rita

Afrykański anioł Henninga Mankela

Afrykański anioł Henninga Mankela

Przewodnik maratończyka – kolejna dycha 

Przewodnik maratończyka – kolejna dycha 

Noblistki – Agnes

Noblistki – Agnes

O miłości w prawdziwie szwedzkim stylu z Erikiem Gandinim

O miłości w prawdziwie szwedzkim stylu z Erikiem Gandinim

Przewodnik maratończyka – pierwsza dycha

Przewodnik maratończyka – pierwsza dycha

Noblistki – Selma

Noblistki – Selma

Maraton nie tylko dla biegaczy

Maraton nie tylko dla biegaczy

EXPO i Zeta Pasta Party 2018

EXPO i Zeta Pasta Party 2018

Nobliści – Albert

Nobliści – Albert

HiStory fika ze Svenem Grafströmem

HiStory fika ze Svenem Grafströmem

Piątka dla każdego

Piątka dla każdego

Jordskott czyli skandynawska mitologia w służbie kryminału

Jordskott czyli skandynawska mitologia w służbie kryminału

Maraton i zwiedzanie

Maraton i zwiedzanie

Ostatnia rozmowa z Henningiem Mankelem

Ostatnia rozmowa z Henningiem Mankelem

Skansen – Szwecja w pigułce

Skansen – Szwecja w pigułce

Junibacken  – miejsce pełne magii

Junibacken – miejsce pełne magii

Glad Midsommar!

Glad Midsommar!

Smaka På Stockholm czyli Festiwal kulinarny Smak Sztokholmu

Smaka På Stockholm czyli Festiwal kulinarny Smak Sztokholmu

Obchody National Day 6 czerwca

Obchody National Day 6 czerwca

Wrażenia z 39 ASICS Stockholm Marathon

Wrażenia z 39 ASICS Stockholm Marathon

Sztokholm śladami Astrid Lindgren

Sztokholm śladami Astrid Lindgren

Zaplanuj weekend w Sztokholmie

Zaplanuj weekend w Sztokholmie

Astrid Lindgren – kobieta inspirująca!

Astrid Lindgren – kobieta inspirująca!